路易莎西門町雙店店主・前人壽公關
30 歲時跳出「再做 20 年才能上位」的職涯天花板,從人壽公關轉做餐飲加盟。9 年在西門町開了桂林、昆明兩間路易莎,同時是三個小孩的媽。她不打雞血、不畫大餅——直接用三情境損益表與 BCG 四象限教你算這筆帳。2021 年 4 月簽約、5 月封城,照樣把第二間店開了起來。
「加盟不是夾娃娃機,他只是省掉你前面研發的時間。後面的 60 到 70 分,還是要靠你自己累積。」
— 凱莉老闆「商業模式差不多 ok,賺錢老實說難度不會非常高——但人的變數才是最高的。」
— 凱莉老闆「他不理解你是正常的,他理解你才叫做你成功。」
— 凱莉老闆